opublikowano: 27/04/2016
Jeśli masz ochotę przygotować coś niebanalnego i pożywnego, co zachwyci nawet najwybredniejszych, to idealnym pomysłem będzie tarta. Przygotowanie wcale nie wymaga bardzo dużo czasu, szczególnie, że pracę można rozłożyć na raty i podszykować co nieco dzień wcześniej.
Składniki:
ciasto
- 200g mąki
- 2 jajka
- pół paczki masła
- szczypta soli
farsz
- 1 duża cebula
- 1 większy por
- pół kilo mięsa mielonego (najlepiej chudego z indyka eko)
- 1 cukinia
- 2 jajka
- garść startego żółtego sera
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- czubryca zielona (łyżka)
- estragon
- pieprz
- sól
Wykonanie:
Ciasto: Wymieszaj wszystkie składniki i zagnieć ciasto w jednolitą masę. Wstaw na pół godziny do lodówki. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Wyjmij ciasto z lodówki i wyłóż nim równomierie tartownicę. Podziuraw ciasto widelcem. Wstaw na 15 minut do rozgrzanego piekarnika. Następnie wyjmij i pozostaw do ostygięcia. Ciasto można upiec dzień wcześniej.
Farsz: Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i pora. Podsmażaj aż się zeszkli. Cukinię pokrój w kostkę i dodaj na patelnię. Podduś dodawając niewielką ilość wody według potrzeby. Dodaj mięso mielone i wszystko wymieszaj. Dodaj przyprawy (sól, pieprz, estragon i czubrycę). Możesz dodać też inne przyprawy według uznania np. oregano. Podsmażaj aż mięso będzie gotowe. Odstaw do przestudzenia (ten etap również można przygotować dzieńwcześniej)
Do przygotowanego wcześniej farszu wbij 2 jajka i dobrze wymieszaj. Przełóż masę na spód tarty i wstaw do rozgrzanego piekarnika (180 stopni). Piecz około 10 minut. Wyjmij na chwilę i posyp startym serem żółtym, posyp pieprzem. Zapiecz ok 5 minut. Gotowe. Smacznego!
Newsletter
Zapisz się do naszego newslettera i bądź na bieżąco !
Dodaj komentarz
Komentarze (2)
Napisany przez Kauf von abilify 10 mg als Schlafmittel, 04/12/2023 1:33pm (5 miesiące temu)
Keep on working, great job!
Napisany przez Milton, 31/08/2023 1:15pm (8 miesiące temu)
I'd like to find out more? I'd love to find out more details.
Nikt jeszcze nie dodał komentarza
Kanał RSS komentarzy na tej stronie | Kanał RSS dla wszystkich komentarzy