Makaron z sosem pomidorowo-śmietanowym (wege)

autor: Katarzyna Żbikowska-Jusis, opublikowano: 01/04/2013

To niezwykle prosty przepis na ekspresowe danie. Idealnie się sprawdzi kiedy nie masz zbyt wiele czasu. Co więcej, nie potrzeba do tego wyszukanych składników:)

Idealny posiłek przedtreningowy, którey zapewni Ci dużą porcję węglowodanów. Sos jest stosunkowo lekki więc nie obciąży żołądka; za to zapewni Ci porcję potasu i likopenu.

Potrzebne składniki (na 2 osoby):

• makaron (np. pene lub rurki) - mniej niż pół opakowania; w zależności od apetytu:)
• koncentrat pomidorowy
• woda
• oliwa z oliwek (1-2 łyżki)
• śmietana 18% (kilka łyżek 3-6)
• czosnek (2 duże ząbki)
• sól i pieprz
• chili

Wykonanie:

Wstaw makaron do gotowania. Na patelnię nalej oliwy i wyciśnij czosnek. Chwilę podsmaż, ale niezbyt długo, aby czosnek nie zrobił się ciemny. Dodaj koncentrat pomidorowy i trochę wody (żeby się nie przypaliło). Jeśli uważasz, że sosu jest zbyt mało dodaj więcj koncentratu i wody. Kiedy makaron będzie gotowy dodaj do sosu śmietanę i wymieszaj. Śmietana ma za zadanie złagodzić smak koncentratu pomidorowego - dodaj według gustu. Przypraw solą, pieprzem i chili tak jak lubisz. Odcedź makaron i przesyp do sosu na patelnię. Całość dobrze wymieszaj, aby sos okleił makaron. Smacznego!

Przeczytaj również

Makaron pełnoziarnisty z dynią i kurczakiem

Pomysł na smaczmy makaron w jesienno-zimowym wydaniu

Makaron z truskawkami

Pyszne, czerwone smakołyki już niebawem pokjawią się na owocowych stoiskach. Można jeść je po prostu tylko z cukrem, bez dodatków równie dobrze smakują. Warto jednak włączyć je do dania obiadowego.  S...

Makaron ze szparagami i jajkiem sadzonym

Nie masz pomysłu na obiad? Przepis przybywa z pomocą. Smaczne i zdrowe szparagi w połączeniu z makaronem i jajkiem sadzonym zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia.   Składniki:   ok 300 g...

Spaghetti w kremowym sosie z bobem i szynką parmeńską

Pełnoziarnisty makron to doskonały wybór na pożywny obiad czy kolację! Znajdziemy w nim wiele cennych minerałów takich jak żelazo, miedź, fosfor czy mangan.

Spaghetti z domowym kebabem i mango

Makaron - prosty i szybki w przygotowaniu, łatwostrawny i energetyczny. Idealny przed i po treningu. Wcale nie musi tuczyć! Wszystko zależy od dodatków.