Jajka faszerowane rzeżuchą i szynką

opublikowano: 29/03/2018

Święta Wielkanocne to oczywiście świetaj jajek. Warto je przyrządzić w atrakcyjny sposób. Najbardziej popularne sa oczywiście jajka faszerowane. Polecamy przygotowywać je nie tylko od święta bo sa nie tylko smaczne, ale również zdrowe!

Składniki (na 16 połówek faszerowanych):

• 8 jajek
• Garść rzeżuchy
• 3 plastry szynki
• Kilka łyżek majonezu
• Kilka łyżek jogurtu greckiego
• Sól
• Pieprz

Wykonanie:

Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek, przekrój wzdłuż na pół i delikatnie wyjmij żółtka. Wsyp żółtka do miseczki i rozgnieć lub zblenduj. Szynkę pokrój w drobną kosteczkę, rzeżuchę posiekaj i dodaj do żółtek. Dodaj majonez zmieszany z jogurtem greckim, posól i popieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj. Puste połówki jajek wypełniaj farszem i dekoruj listkami rzeżuchy. Smacznego!

Foto: Winiary

Przeczytaj również

Jajecznica po hiszpańsku

Jajecznica w nieco mniej tradycyjnej wersji. Na oliwie z oliwek - zdrowiej niż na maśle! A jak pysznie...

Jajka faszerowane pastą curry

Oryginalna alternatywa dla "tradycyjnych" jajek faszerowanych, które często goszczą na polskich przyjęciach. Jajka z curry są aromatyczne, pyszne i niskokaloryczne.

Pasta jajeczna z awokado

Awokado to bogactwo składników mineralnych i witamin. Zawiera m. in. sporo żelaza, dlatego warto je jeść. Przedstawiamy wspaniałą alternatywę dla wędlin - pasta na kanapki sprawdzi się na kolację po t...