autor: Katarzyna Żbikowska-Jusis, opublikowano: 11/11/2015
Wegańskie leczo indyjskie z dyni, cukini i papryki przyprawione curry, imbirem i kurkumą to idealne danie dla każdego, kto lubi interesujące smaki. W sam raz na rozgrzanie się po bieganiu w zimowej aurze. Kurkuma i imbir mają nie tylko działanie rozgrzewające, ale rownież przeciwzapalne. Przepis jest wegański a wykonanie zajmie około godziny. Zapewniam jednak, że warto!
Składniki:
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 łyżeczki łagodnego curry
- 4 łyżeczki startego świeżego korzenia imbiru
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
- 1 nieduża dynia hokkaido (ok. 1 kubka miąższu pokrojonego w kostkę)
- 1 większa cukinia
- 2 czerwone papryki
- pół paczki mrożonej zielonej fasolki szparagowej
- 300 ml bulionu przygotowanego z wegańskiej kostki
- 400 ml mleka kokosowego
- 2 łyżeczki kurkumy w proszku
- 1/3 łyżeczka chili
- 1 łyżeczka cukru
Wykonanie:
Na patelni lub w woku rozgrzej olej i podsmaż podsmażyć curry, straty imbir, starty czosnek i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Mieszaj co chwilę i dodawaj trochę wody aby składniki się nie przypaliły. Podsmażaj przez ok. 2-3 minuty. Dodaj suchą soczewicę, obrane i pokrojone w kostkę: dynię, cukinię i paprykę. Dodaj tez mrożoną fasolkę i całość zalej bulionem (z wegańskiej kostki). Dodaj kurkumę, łyżeczkę cukru i duś wszystko pod przykryciem około 10 minut. Dodaj mleko kokosowe i duż jeszcze 5-10 mint tak aby warzywa były miękkie, ale zachowały trochę jędrności. Dodaj chili do smaku. Jesli potrawa jest mało wyraźna w smaku możesz dosypać jeszcze trochę mieszanki curry (intensywnośc smaku zależy od rodzaju mieszanki dlatego trudno precyzyjnie określić ilość).
Leczo podawaj na ciepło z chlebem lub z ryżem, najlepiej typu basmati.
Newsletter
Zapisz się do naszego newslettera i bądź na bieżąco !
Dodaj komentarz
Komentarze (52)
Napisany przez тиімді әдіс тәсілдер, 08/10/2024 6:17pm (8 miesiące temu)
ана тілі негізгі идеясы, ана тілі жаттау санитарно гигиенические нормативы примеры, нормативы качества окружающей среды
примеры ойланып жауап бер айтыскер, айтыс түрлері картамен жұмыстағы үш мақсат, картамен
жұмыс жасау қанша кезеңнен тұрады
Napisany przez бөлшектерді механикалық өңдеу, 06/10/2024 1:05am (8 miesiące temu)
исторические фильмы 2020 2021, новинки исторических фильмов, которые можно смотреть бесплатно
онлайн наличие оппозиции в тоталитарном режиме, тоталитарный режим погода келес абай
10 дней, погода сарыагаш абай сегодня стильняшки глобус, детская парикмахерская алматы
Napisany przez кітап туралы мәтін 2 сынып, 05/10/2024 4:28am (8 miesiące temu)
қалшы бір сәт кезігіп наркенже, кездесерміз
біз әлі ремикс скачать где можно купить
арбуз зимой, купить арбуз сейчас жануарлар энергияны қайдан алады 4 сынып, жануарлар дүниесі
біз екеуміз кездескенде, арман шақырады алдан текст
Napisany przez войдите или зарегистрируйтесь чтобы ответить на этот вопрос., 04/10/2024 5:00am (8 miesiące temu)
Great items from you, man. I have be aware your stuff previous to and you're simply
too magnificent. I really like what you've received here, certainly like what you're saying and
the way in which in which you assert it.
You are making it entertaining and you continue to care for to stay it smart.
I cant wait to learn far more from you. This is actually a
wonderful web site.
Napisany przez концерты астана 2024, 04/10/2024 1:53am (8 miesiące temu)
молекула құрамына қарай органикалық қосылыстар, органикалық қосылыстардың номенклатурасы казахские мифические
персонажи, жезтырнак история пальпация пропедевтика,
пропедевтика внутренних болезней василенко скачать
сұйық дәрілік қалып, сұйық дәрілік түрлер презентация
Napisany przez әдебиеттік оқу 4 сынып жұмыс дәптері жауаптары, 02/10/2024 8:52am (8 miesiące temu)
авто тура, авто тур дубай социально-предпринимательская
корпорация astana, председатель спк астана radio
m3u playlist, скачать iptv каналы на тюнер жұмыс
пен табыс, жұмыс пен табыс эссе
Napisany przez абайдың 7 қара сөзі аудио, 27/09/2024 10:49pm (8 miesiące temu)
арман кітабы неге күлгін көйлек бактериологиялық қару,
биологиялық қарудың таралу ошағы иик как узнать,
иик расшифровка сүйекті жуындыру, мәйітті үйден
қалай шығарады
Napisany przez сұлтанмахмұт торайғыров атеист, 23/09/2024 10:13pm (8 miesiące temu)
неліктен бір адам әртүрлі түсінде армандайды?
веселая идея уральск адреса, веселая идея уральск сайт beautymania kz online, mon amie almaty көбею жолдары, жынысты көбею түрлері
Napisany przez подать заявку на снятие пенсионных накоплений отбасы банк, 23/09/2024 8:11pm (8 miesiące temu)
пролига календарь, чрк по хоккею среди детей қайтарылмайтын дұға, дұға деген не испанские сайты
недвижимости, виза фрилансера испания нормализация бд это, нормальные формы бд
простыми словами
Napisany przez бұл менің анам караоке, 18/09/2024 8:19am (8 miesiące temu)
жақсы көңіл күй жан шуағы тәрбие сағаты, жақсы көңіл күй жан шуағы тренинг казиту
орал профессии, казиту
moodle вход ерік туралы жалпы ұғым
презентация, ерік презентация шешім жасау үдерісінің кезеңдері, басқарудағы
шешім қабылдау процестеріне психологиялық талдау
« poprzednia 1 2 3 4 5 6 nastepna »
Nikt jeszcze nie dodał komentarza
Kanał RSS komentarzy na tej stronie | Kanał RSS dla wszystkich komentarzy