autor: Katarzyna Żbikowska-Jusis, opublikowano: 15/09/2014
Śliwka to jeden z najpopularniejszych polskich owoców sezonowych. Choć pod koniec lata i na początku jesieni mamy prawdziwy wysyp tych owoców, bywają one niedoceniane.
Owszem, lubimy ciasta ze śliwkami i konfitury, ale kojarzą się one raczej z czymś kalorycznym. Tymczasem w sezonie warto jeść przede wszystkim surowe śliwki – zawierają one bowiem mnóstwo dobroczynnych substancji odżywczych. Równie pożywne są śliwki suszone, którymi możemy się cieszyć przez cały rok.
Śliwki regulują trawienie
Zarówno śliwki surowe, jak i suszone doskonale wpływają na działanie przewodu pokarmowego. Zawierają one bowiem dużo błonnika pokarmowego (więcej błonnika zawierają śliwki suszone, ale są one kilkakrotnie bardziej kaloryczne niż surowe owoce). Dzięki wysokiej zawartości pektyn (błonnika rozpuszczalnego) śliwki poprawiają perystaltykę jelit i zapobiegają zaparciom przez co zmniejszają ryzyko wystąpienia raka jelita grubego. Ponadto w skórce śliwek znajduje się sorbitol czyli nieprzyswajalny alkohol cukrowy, który poprawia środowisko dla rozwoju korzystnych baterii jelitowych.
Naturalne źródło witamin
Śliwki są bogate w witaminę C oraz K. Mają też witaminy z grupy B niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i regeneracji powysiłkowej organizmu dlatego poleca się spożywanie śliwek przez osoby aktywne fizycznie. Ponadto śliwki zawierają rzadko występującą w owocach witaminę E oraz witaminę A. Zdecydowanie więcej witaminy A zawierają śliwki suszone.
Bogactwo minerałów
Śliwki to nie tylko witaminy, ale też, jak każde owoce, bogactwo mikro i makroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu: magnezu, potasu, wapnia, żelaza i fosforu. Porcja świeżych śliwek będzie więc idealna na uzupełnienie utraconych wraz z potem minerałów.
Skórka pełna antyoksydantów
W sezonie warto jeść surowe śliwki ze skórką, szczególnie fioletowe odmiany tych owoców. W ciemnej skórce zawarte są bowiem polifenole, które mają silne właściwości antyoksydacyjne. Dzięki temu zapobiegają chorobom nowotworowym. Ważne jest aby kupować śliwki z ekologicznych upraw, aby mieć pewność, że nie były traktowane pestycydami, które niestety wnikają w skórkę.
Kaloryczność śliwek
O ile surowych owoców nie powinnyśmy się obawiać jeśli dbamy o linię, z suszonymi powinnyśmy jednak uważać i spożywać jedynie kilka sztuk dziennie.
100 gramów śliwek surowych to około 45 kcal podczas, gdy śliwki suszone mają już około 250- 290kcal w 100g.
Newsletter
Zapisz się do naszego newslettera i bądź na bieżąco !
Przeczytaj również
Dodaj komentarz
Komentarze (26)
Napisany przez қосымша білім беру педагогы портфолиосы, 17/11/2024 1:24pm (6 miesiące temu)
агрегатор недвижимости
казахстан, сайты недвижимости казахстан оймақгүлдің дозасы
артық болғанда белсенділігі бұзылады, зәр айдайтын шөптер тұлғаның танымдық
саласы, тұлғаның эмоционалды-еріктік
саласы қарлы полюсі деген не, қарлы
боран сөйлем құрау
Napisany przez гороскоп для весов для женщин любовный, 12/11/2024 3:56am (6 miesiące temu)
кошачий глаз розовый магические свойства заговор на мужа и семью
нумерология матрица судьбы
бесплатно
магические моды для майнкрафт 1 12 если снится во снится свадьба
Napisany przez өсімдіктің жасуша қабықшасын түзуге қатысады, 11/10/2024 12:56am (7 miesiące temu)
форумы алматы 2022, pr форум 2023 акт отстранения от работы образец рк, статья 48 тк рк
фразеологизмдер 7 сынып, фразеологизмдердің емлесі атом
құрылысы презентация, атом
құрылысы есептер
Napisany przez түркістанның 1500 жылдығы, 21/09/2024 3:05pm (8 miesiące temu)
данная и новая информация научного текста
задания, новая информация текста иначе
называется құндыз сөзіне дыбыстық талдау,
құндыз орысша құстар туралы эссе, құстар біздің досымыз эссе 4
сынып балықтардың жүрегі неше
қуысты, балықтардың тыныс
алу мүшесі:
Napisany przez сөйлеу мәдениеті лекция, 17/09/2024 5:00am (8 miesiące temu)
графтың қасиеттері, графтың төбесі ищу работу без опыта, работа в алматы
без опыта для женщин от 45
л национальный оператор по управлению автомобильными дорогами, казавтожол оплата буран бойлер отзывы,
буран бойлер 1535
Napisany przez cefspan ohne Rezept Österreich, 13/09/2024 9:00pm (8 miesiące temu)
achat de médicaments en ligne Marcan Amriswil Medikamente-Tabletten online in Amsterdam kaufen
Napisany przez Linderung von Allergiesymptomen in Online-Apotheke, 13/09/2024 7:38am (8 miesiące temu)
Today, I went to the beach with my kids. I found a sea shell and gave it to my 4
year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She placed the shell to her ear and screamed.
There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
She never wants to go back! LoL I know this is entirely off
topic but I had to tell someone!
Napisany przez how to use pink blue in photos, 03/09/2024 4:55am (8 miesiące temu)
I am curious to find out what blog system
you're working with? I'm having some minor security issues with my
latest website and I would like to find something more
risk-free. Do you have any recommendations?
Napisany przez Medikamente ohne ärztliche Verschreibung in Marokko AbZ-Pharma Villa Tesei, 29/08/2024 9:35am (9 miesiące temu)
Medikamente online in Spanien kaufen Helvepharm El
Carmen de Viboral Hoe medicijnen online te
kopen zonder medisch voorschrift
Napisany przez ordinare i farmaci Leidapharm Kwintsheul, 27/08/2024 8:36pm (9 miesiące temu)
médicaments disponible en Espagne sandoz Florida farmaci con o senza prescrizione
medica
1 2 3 nastepna »
Nikt jeszcze nie dodał komentarza
Kanał RSS komentarzy na tej stronie | Kanał RSS dla wszystkich komentarzy