autor: Ilona Berezowska, opublikowano: 21/11/2011
Jarmuż to jedna z najzdrowszych roślin, dostępnych u nas zimą. Jest bogatym źródłem karotenu, witaminy A, C, K. Zawiera związki oczyszczające organizm, przeciwzapalne a nawet wspomagające profilaktykę przeciwnowotworową. Dla biegaczek stanowi istotne źródło żelaza i łatwo przyswajalnego wapnia. Ma także wpływ gospodarkę hormonalną i produkcję kolagenu. Do tego jest smaczny i prosty do przyrządzenia. Naprawdę warto się z nim zaprzyjaźnić, chociaż niełatwo go kupić. W hipermarketach bywa bardzo rzadko. Trzeba szukać na bazarkach, różnych ekologicznych kiermaszach i w sklepach z organiczną żywnością. Szczęściary, które mają swój ogródek, mogą go po prostu wyhodować. Kupując, należy wybierać okazy o mniejszych, jędrnych liściach, bez śladów zżółcenia. W lodówce można go trzymać 5 dni. Łatwo się zamraża . Wystarczy umyć liście, pociąć na kawałki, wrzucić do osolonego wrzątku i gotować przez 8-10min. Po przestudzeniu zamrozić i potem, używać dodając do potraw bez wcześniejszego rozmrażania.
SKŁADNIKI:
Jarmuż (zależnie od wielkości 5-7 liści)
2 łyżki śmietany
10 dag sera lazur (lub innego pleśniowego)
Cebula
1/3 szklanki białego wina
Oliwa lub masło
Sól, pieprz, ewentualnie sproszkowana ostra papryczka
WYKONANIE:
1. Umyć dokładnie jarmuż. Liście pokroić, wycinając ich twarde nerwy i ogonki.
2. Blanszować jarmuż w osolonym wrzątku przez 8-10 minut. Odcedzić wodę.
3. Na patelni rozgrzać tłuszcz i zeszklić na nim cebulę. Dodać jarmuż.
4. Dolać wino i poczekać aż alkohol odparuje.
5. Do śmietany w pokojowej temperaturze ,dodać odrobinę wywaru z jarmużu i dokładnie wymieszać.
6. Do jarmużu dodać kawałki pleśniowego sera i dokładnie go rozpuścić, cały czas mieszając.
7. Przyprawić. Soli używać oszczędnie. Ser pleśniowy zazwyczaj jest dosyć słony.
8. Dodać śmietanę.
9. Zagotować i od razu podawać z makaronem lub plackami ziemniaczanymi.
Smacznego
Newsletter
Zapisz się do naszego newslettera i bądź na bieżąco !
Przeczytaj również
Dodaj komentarz
Komentarze (70)
Napisany przez cena clomiphene w Zielonej Górze, 26/09/2023 1:53pm (2 lata temu)
Very rapidly this site will be famous amid all blogging
users, due to it's fastidious posts
Napisany przez indicatie van tadalafil te koop in Nederland, 18/09/2023 4:55am (2 lata temu)
I'm not sure why but this weblog is loading extremely slow for me.
Is anyone else having this problem or is it a problem on my end?
I'll check back later on and see if the problem
still exists.
Napisany przez Lara, 30/08/2023 9:31pm (2 lata temu)
Do you have a spam problem on this website; I also am
a blogger, and I was wondering your situation;
many of us have developed some nice practices and we are looking to trade methods with others, be sure to shoot me an e-mail if interested.
Napisany przez unisom 25 mg probleemloos kopen in België, 18/08/2023 3:46pm (2 lata temu)
I'm impressed, I must say. Seldom do I encounter a blog that's equally educative and amusing, and without a doubt,
you have hit the nail on the head. The problem is something which too few people are speaking intelligently about.
Now i'm very happy that I stumbled across this during
my hunt for something relating to this.
Napisany przez Wo acneplus sicher in Österreich kaufen, 13/08/2023 4:48pm (2 lata temu)
I every time spent my half an hour to read this webpage's
articles everyday along with a mug of coffee.
Napisany przez dulcolax 10 fácilmente accesible, 30/07/2023 8:16am (2 lata temu)
It's awesome to pay a quick visit this web site and reading the
views of all colleagues regarding this paragraph, while I am also zealous of getting knowledge.
Napisany przez atarax 10 mg recommandé par les professionnels de la santé, 26/07/2023 8:43pm (2 lata temu)
Asking questions are really nice thing if you are not understanding something
entirely, except this paragraph gives pleasant understanding yet.
Napisany przez modrá pilulka nosorožca, 16/09/2022 12:50pm (3 lata temu)
Kdy použít Horečka Bolest hlavy Bolest v krku Ucpaný nos Bolest svalů a kloubů Zánět vedlejších nosních dutin.
Napisany przez porno yağmur nylon puke, 15/09/2022 12:00pm (3 lata temu)
Tyto stránky mohou obsahovat fotografie se sexuální tématikou, pornografický materiál, fotografie
mrtvých či znetvořených osob, dopravních a jiných nehod,
oddělených částí těl lidí nebo zvířat a podobně.
Napisany przez anal en sıcak speculum turkish, 15/09/2022 10:36am (3 lata temu)
2022: Ünlülerin Boylarını ve Kilolarını Keşfedin. Işıltılı hayatları ve özel tasarım kıyafetleri ile göz kamaştırıcı ünlüler dünyasıyla çevrelenmiş bir dünyada yaşıyoruz ama bu görüntüler gerçek hayatla pek
bağdaşmıyor.
« poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 nastepna »
Nikt jeszcze nie dodał komentarza
Kanał RSS komentarzy na tej stronie | Kanał RSS dla wszystkich komentarzy