Dlaczego żelazo jest tak ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu?

autor: Artykuł sponsorowany, opublikowano: 18/09/2021

Według badań WHO niedobór żelaza jest najczęściej spotykanym niedoborem wśród wszystkich ludzi na świecie. Brak tego składnika w organizmie powodować może wiele chorób, z których najczęściej spotykaną jest anemia. Co zrobić, aby utrzymać odpowiedni poziom żelaza?

W jakich produktach znajdziemy żelazo?

Żelazo znaleźć można przede wszystkim w czerwonym mięsie. W pokarmie tym przyswajalność żelaza znajduje się na bardzo wysokim poziomie. Co, jednak mają zrobić osoby, które są wegetarianami? Zdecydowanie powinny one wybierać produkty bogate w żelazo w postaci warzyw lub pieczywa pełnoziarnistego. Jeśli chodzi o rośliny, najwięcej żelaza znajdziemy w soi, brokułach, czy grochu. Świetnym źródłem żelaza są również rośliny strączkowe. Jeżeli te sposoby okazują się niewystarczające, warto uzupełniać poziom tego pierwiastka w postaci kapsułek.

Czym skutkuje niedobór żelaza?

Jaka jest rola żelaza w organizmie? Pierwiastek ten odpowiada przede wszystkim za produkcję energii przez komórki ciała. Niedobór żelaza może być bardzo niebezpieczny dla organizmu i zaburzać prace przewodu pokarmowego. Często prowadzi do dolegliwości takich, jak: duszności, niedokrwistość, spadek wydolności fizycznej, koncentracji lub łamliwość włosów i paznokci. W najcięższych przypadkach niedobory żelaza prowadzić mogą do wspomnianej wcześniej anemii.

Kto powinien szczególnie wystrzegać się niedoboru żelaza?

Na niedobór żelaza narażone są w dużym stopniu kobiety, u których występują długotrwałe i obfite miesiączki. Kolejną narażoną grupą są osoby przewlekle chore na zaburzenia układu krwionośnego. Niedobór żelaza występuje u części sportowców oraz ludzi stosujących drastyczne diety. Problem ten dotyczy również wegan i wegetarian, ponieważ nie jedzą oni mięsa. W tych przypadkach bardzo ważne jest spożywanie odpowiednich warzyw. Każda z tych osób powinna stale kontrolować poziom żelaza w swoim organizmie.

Co może poprawić wchłanianie żelaza w organizmie?

Odpowiednia dieta, to nie tylko ta bogata w żelazo, ale również ta, która odpowiednio łączy wszystkie składniki. Jeżeli zależy nam na poprawieniu wchłaniania żelaza przez nasz organizm, warto zastosować się do kilku prostych rad. Po pierwsze najlepiej wybierać żelazo hemowe (występuje ono w produktach pochodzenia zwierzęcego). Po drugie w posiłkach należy dostarczać organizmowi dużej ilości kwasów askorbinowych i organicznych. Dodatkowo świetnym uzupełnieniem diety bogatej w żelazo są laktoza, fruktoza i niektóre aminokwasy. Wszystkie te składniki poprawiają wchłanianie żelaza niehemowego.

Żelazo jest jednym z najważniejszych pierwiastków wewnątrz organizmu. Jego niedobór może prowadzić do wielu zaburzeń, a skutki niedoboru żelaza mogą być odczuwalne przez długie lata. Suplementacja żelaza w postaci kapsułek, jest znakomitym nawykiem, wśród osób cierpiących na jego braki.

Przeczytaj również

5 ciekawostek dotyczących funkcjonowania wzroku

Mechanizm widzenia jest czymś absolutnie wyjątkowym i fascynującym. Od stuleci ludzie próbują go poznać, zdefiniować i zrozumieć.

9 wskazówek jak biegać z alergią

Jak wiadomo alergii nie da się wyleczyć na tyle aby nigdy więcej nie powróciła. Nie trudno się domyślić, że z zapchanym lub cieknącym nosem i przekrwionymi, szczypiącymi oczami ciężko się biega...

Odnowa biologiczna i regeneracja w sporcie

Często zapominamy o odpowiednim podejściu do regeneracji, a to ona właśnie kluczowa jest w osiągnięciu super kompensacji, wejściu na wyższy poziom i uniknięciu kontuzji...

Aktywność fizyczna w upalne dni

Wysoka temperatura na zewnątrz raczej zniechęca niż motywuje do treningu, ponieważ wzmożona aktywność fizyczna w upale powoduje u nas stan podgorączkowy.

Aktywność na urlopie

Dla osób aktywnych fizycznie, codzienny trening jest czynnością oczywistą i powtarzaną każdego dnia jak mycie zębów...