autor: Katarzyna Żbikowska-Jusis, opublikowano: 05/04/2017
Ten przepis zainspirowany jest propozycją z książki "Kuchnia dla Biegaczy". Nieco go zmodyfikowałam dodając groszek zielony i wyszła pyszna wegetariańska (a w zasadzie wegańska) potrawa, która nie tylko smakuje wyśmienicie, ale też jest wyjątkowo pożywna. Serwuję ją z pełnoziarnistym ryżem basmati, którego aromat idealnie komponuje się z warzywnym curry.
Składniki:
- 1 marchewka
- 1 średnia cukinia
- 2 duże cebule
- pół opakowania zielonego groszku mrożonego
- puszka kukurydzy
- 2 łyżki oleju kokosowego (lub innego np. rzepakowego lub słonecznikowego)
- puszka mleka kokosowego
- 3 łyżeczki świeżego startego korzenia imbiru
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu)
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól, pierz
- chili (opcjonalnie)
- świeże liście kolendry (opcjonalnie)
Wykonanie:
Cebulę pokrój na duże kawałki np. plastry. Rozgrzej olej na dużej patelni lub w woku. Wrzuć cebulę i pokrojoną w plasterki marchew. Podsmaż przez kilka minut. Dodaj mrożony groszek i duś jeszcze chwilę. Dodaj pokrojoną w półplastry cukinię i kukurydzę. Dodaj mleko kokosowe i duś przez chwilę żeby warzywa lekko zmiękły. Dodaj przyprawy - starty imbir, kmin rzymski, kurkumę, sól, pieprz, ewentualnie trochę chili jeśli lubisz pikantne dania.
Serwując danie np. z ryżem basmati posyp je świeżymi listkami kolendry.
Newsletter
Zapisz się do naszego newslettera i bądź na bieżąco !
Przeczytaj również
Dodaj komentarz
Komentarze (7)
Napisany przez puedes comprar ancivin sin receta en Colombia, 04/08/2023 5:32am (9 miesiące temu)
It's hard to find educated people on this subject, however,
you seem like you know what you're talking about!
Thanks
Napisany przez Freiverkauf von Medikamenten in der Schweiz, 04/08/2023 12:04am (9 miesiące temu)
If some one wants expert view about running a blog after
that i recommend him/her to pay a visit this weblog, Keep up the pleasant job.
Napisany przez Haz un pedido de atosil desde Bélgica, 01/08/2023 5:53pm (9 miesiące temu)
It is actually a nice and helpful piece of info. I am satisfied that you shared this helpful info with us.
Please stay us up to date like this. Thanks for sharing.
Napisany przez tadalafil en vente libre dans certains pays, 26/07/2023 7:24pm (9 miesiące temu)
You really make it appear really easy with your presentation but I to find this topic to be
really something which I feel I'd by no means understand.
It sort of feels too complex and very large for me.
I am looking ahead to your next post, I'll attempt to get
the hold of it!
Napisany przez online surveys, 15/03/2023 6:53pm (1 rok temu)
work from home jobs for customer service
health blog sponsorships and collaborations
natural weight loss supplements affiliate program
remote healthcare education jobs
Napisany przez StevEmbole, 05/03/2020 10:48am (4 lata temu)
Viagra Wirkung Lasst Nach http://apcialisle.com/# - Buy Cialis Nizagara Tablets For Sale <a href=http://apcialisle.com/#>generic cialis from india</a> Baclofene 10 Mg
Napisany przez StevEmbole, 06/02/2020 1:46am (4 lata temu)
Cialis Generico Acquisto Online http://cialisjh.com - Cialis Generico Viagra Soft <a href=http://cialisjh.com>Cialis</a> Cialis Farmaco E Cura
Nikt jeszcze nie dodał komentarza
Kanał RSS komentarzy na tej stronie | Kanał RSS dla wszystkich komentarzy