Makaron kokardki ze szparagami, groszkiem, kozim serem oraz truskawkami (wege)

autor: Piotr Ceranowicz - szef kuchni, uczestnik III edycji TOP Chef oraz ekspert kulinarny marki Lubella. , opublikowano: 08/07/2015

Nie masz pomysłu na lekkie i łatwe danie na wakacyjny obiad? Skorzystaj z sugestii specjalistów marki Lubella, którzy proponują niebanalne połączenia - w sam raz na trwający jeszcze letni sezon. Smak na pewno pozytywnie cię zaskoczy. Danie jest wprost idealne na obiad przed planowanym popołudniowym treningiem. 

Składniki:

• Makaron kokardki (400g)
• Szparagi  (10 szt.)
• Groszek mrożony lub świeży  (1 szk.)
• Truskawki  (10 szt.)
• Roladka pleśniowa z mleka koziego (1 szt.)
• Cebula (1 szt.)
• Śmietanka (100 ml)
• Sól, pieprz
• Łyżka masła
• Szczypiorek

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu.

Na łyżce masła przesmażamy pokrojoną cebulę, dodajemy obrane i pokrojone szparagi oraz groszek. Chwilę smażymy, a następnie dodajemy śmietankę i doprawiamy. Dodajemy pokruszoną roladkę i makaron.

Wykładamy na talerze i na każdej porcji układamy pokrojone truskawki oraz posiekany szczypiorek.

Przeczytaj również

Makaron pełnoziarnisty z dynią i kurczakiem

Pomysł na smaczmy makaron w jesienno-zimowym wydaniu

Makaron z truskawkami

Pyszne, czerwone smakołyki już niebawem pokjawią się na owocowych stoiskach. Można jeść je po prostu tylko z cukrem, bez dodatków równie dobrze smakują. Warto jednak włączyć je do dania obiadowego.  S...

Makaron ze szparagami i jajkiem sadzonym

Nie masz pomysłu na obiad? Przepis przybywa z pomocą. Smaczne i zdrowe szparagi w połączeniu z makaronem i jajkiem sadzonym zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia.   Składniki:   ok 300 g...

Spaghetti w kremowym sosie z bobem i szynką parmeńską

Pełnoziarnisty makron to doskonały wybór na pożywny obiad czy kolację! Znajdziemy w nim wiele cennych minerałów takich jak żelazo, miedź, fosfor czy mangan.

Spaghetti z domowym kebabem i mango

Makaron - prosty i szybki w przygotowaniu, łatwostrawny i energetyczny. Idealny przed i po treningu. Wcale nie musi tuczyć! Wszystko zależy od dodatków.